No aniversário de 64 anos da capital federal, o restaurante Bla’s Cozinha de Culturas, localizado na 406 Norte, vai celebrar a ocasião de uma forma especial. Em homenagem à cidade, que é um verdadeiro caldeirão cultural, a casa criou um prato exclusivo.
O chef Gabriel Bla’s traz a Paella Nera com tinta de lula e frutos do mar. O prato combina o sabor marcante da tinta de lula com a riqueza dos frutos do mar, em uma homenagem gastronômica à diversidade e ao espírito cosmopolita de Brasília. Para tornar a celebração ainda mais simbólica, o prato será oferecido por R$64, valor que corresponde à idade que a capital completa em 2024.
Gabriel compartilhou sua inspiração por trás da criação da receita: “Queríamos não só celebrar o aniversário de Brasília, mas também capturar a essência da cidade em um prato. A criação reflete a diversidade cultural e culinária que encontramos em cada esquina da capital”, explica o chef.
SERVIÇO
Bla´s Cozinha de Culturas
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h
Siga: instagram.com/blas406
