Com ingredientes exclusivos e uma pitada da cozinha espanhola, o Bendita Madre Padaria e Gastronomia abre sua segunda unidade no estande do empreendimento Alma Home Senses, da GPL Incorporadora, localizado na rua 22, no Setor Oeste. A famosa padaria, do casal chef Marcus Costa e Monick Braga, funciona desde 2020 no Setor Bueno, em Goiânia.
Tanto na loja do Setor Bueno, quanto na nova loja no estande do Alma Home Senses, o carro-chefe do Bendita Madre é a culinária, que conta com os famosos croissants, sanduíches e pães de diversos sabores. A casa ainda tem o exclusivo Coca Espanhola, um prato típico da região da Catalunha, na Espanha, que é basicamente uma massa fina de pão com alguns tipos de coberturas que podem ser salgadas, como o sabor gorgonzola e cogumelos; ou doces, como a combinação brie, mel e amêndoas. Além desses pratos, o cliente pode escolher também combinações de sobremesas e cafés, ou durante um happy hour se refrescar com um espumante acompanhado por deliciosas combinações de saladas.
A nova unidade vai seguir a mesma linha e qualidade já oferecida na primeira loja, que conta com receitas de família e produtos próprios. É o que diz Marcus Costa. “Nossos produtos têm um diferencial porque a gente faz o que a gente gosta, além do que nós somos nossos melhores clientes e, por isso, somos bastante rigorosos com nossa produção”, salienta o profissional ao explicar que produz pães e geleias que aprenderam quando estavam na Espanha.
“Monick e eu tivemos uma longa experiência no país europeu, e trouxemos receitas de pão e geleias. Quando retornamos ao Brasil, eles eram produzidos inicialmente para consumo próprio e foi crescendo ao passar do tempo, conforme os amigos iam conhecendo e experimentando. Começamos a produzir em casa e hoje já temos uma equipe grande e a cada dia buscamos melhorias e excelência no que fazemos”, explicou Marcus. O nome do empreendimento é resultado do momento em que os proprietários se tornaram pais da pequena Júlia, e o seu nascimento foi o que transformou o sonho de abrir o estabelecimento em realidade. Em Português, bendita madre quer dizer mãe abençoada.
O funcionamento da unidade no estande, onde também pode ser apreciado o apartamento decorado do Alma Home Sense, projeto inovador da GPL Incorporadora, é de terça a sexta, das 10h às 19h; sábado, das 9h às 19h; e domingo, das 9h às 14h.
O Alma Home Senses terá 116 apartamentos, sendo quatro por andar, com metragens que variam de 150 m² a 162 m² e mais duas penthouses com piscina de 250 m² a 255 m², com varanda plena em todos os apartamentos. A área de lazer é completa e conta com academia, espaço kids, quadra recreativa, sala de reunião, box delivery, bicicletário, mini mercado, bistrô e espaço gourmet. Além disso, o empreendimento conta com um espaço exclusivo, o Terraço Corpo e Mente, projetado para o morador cuidar do bem-estar e saúde mental.
