Goiânia recebe, neste mês, um novo empreendimento que chega com uma proposta inédita no Estado: a Casa GG Conceito, um bar e restaurante de alto padrão que reúne produção própria, mixologia autoral e gastronomia pensada para harmonização. O espaço terá ainda instalado, em seu ambiente, um alambique que simula o processo artesanal de fabricação da cachaça e proporciona ao público uma experiência sensorial completa, unindo história, degustação e séries especiais limitadas.
Com mais de 20 rótulos exclusivos entre cachaças, gins e vodkas, a casa traz para a capital goiana uma releitura contemporânea da tradição da família Giuberti, que produz cachaça artesanal desde 1940 no Espírito Santo.
Idealizado pelos sócios Eristeu Giuberti Junior, Odir Nicolodi e Jaison Barbieri, o novo espaço permitirá aos clientes conhecer de perto o alambique, além de visualizar os barris e a linha de envase das bebidas, que fazem parte da proposta de imersão cultural e gastronômica.
“O nome Casa GG Conceito representa um lar de experiências, onde cada detalhe conta uma história. A ‘Casa’ traduz acolhimento e pertencimento. O ‘GG’ faz referência a Guerino Giuberti, fundador da tradição da família em 1940. E ‘Conceito’ reforça a proposta de ser mais do que um restaurante: somos um espaço que une bebida, gastronomia, cultura e sofisticação em um só lugar”, explicam os sócios.
Além da carta de destilados, o menu contará com carnes premium, porções sofisticadas e sobremesas criadas em colaboração com chefs parceiros.
A Casa GG Conceito funcionará com capacidade para 300 pessoas e já nasce com plano de expansão para outras capitais brasileiras.
Serviço – Casa GG Conceito
Endereço: Rua 134,Nª 389 , Setor Marista – Goiânia/GO
Funcionamento: Terça a domingo, das 18h às 02h
@casaggconceito
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