De 1º a 28 de julho, a Cidade de Goiás se torna o epicentro gastronômico do Cerrado com o tão aguardado Circuito Gastronômico. Com o objetivo de fomentar a gastronomia e cultura do cerrado, o evento acontece em duas etapas. Na primeira, 30 estabelecimentos da cidade participam deste evento imperdível, oferecendo pratos e menus especiais em suas casas. Na segunda etapa terá início a Arena Gastronômica Senac, que acontece de 19 a 22 de julho, na Praça de Eventos.
Ponto de encontro para os apaixonados por gastronomia, a Arena Gastronômica será conduzida por Chefs renomados, como Kátia Barbosa, Jimmy Ogro, Marco Tullio, Humberto Marra e Emiliana Azambuja, que irão revelar segredos e técnicas culinárias durante aulas e oficinas gratuitas. Os interessados podem se inscrever no local, mas as vagas são limitadas. As crianças também terão a oportunidade de participar de oficinas culinárias kids, com o chef do Senac Márcio Zago, que acontecem nos dias 20 e 21, às 17h, também com vagas limitadas por turma. As inscrições são gratuitas e serão realizadas na Praça de Eventos.
“Sabemos que a culinária é uma forma de arte que desperta os sentidos e une as pessoas. Portanto, ao promover este festival gastronômico na Cidade de Goiás, estamos não apenas ofertando qualificação para os trabalhadores de lá, mas também criando momentos de conexão e convívio, e fomentando a economia, o turismo, a cultura e a arte locais”, destaca Marcelo Baiocchi, presidente do Sistema Fecomércio, Sesc e Senac.
“Neste festival, contamos com a participação de renomados chefs que estão apresentando suas criações e compartilhando suas técnicas e conhecimentos. Além disso, os workshops e palestras proporcionam oportunidades de aprendizado e crescimento profissional para toda comunidade vilaboense. O Sesc está na Cidade de Goiás por meio do Sesc Vila Boa e onde tem Sesc tem valorização do povo, da cidade e dos profissionais locais”, afirma Leopoldo Veiga Jardim, diretor regional do Sesc e Senac.
Além da gastronomia, o festival conta com apresentações culturais de Nóys é Nóys, Maíra, Heróis de Botequim e Elba Ramalho. O Circuito Gastronômico é uma realização do Senac, do Governo de Goiás, por meio da Secretaria da Retomada, e do Sindicato de Turismo e Hospitalidade (Sindtur), com apoio da Goiás Turismo, Goiás Social, Sebrae, Associação dos Restaurantes, Pousadas, Hotéis e Similares (ARPHOS), Bonfrigo e Prefeitura municipal de Goiás, conta também com a organização de São Bento Produções e Eventos.
Empreendimentos confirmados
Danilo Campos, gestor de Gastronomia do Senac, afirma que promover o Circuito Gastronômico na Cidade de Goiás se fundamenta em pilares inerentes às responsabilidades do Senac em promover um turismo gastronômico de excelência.
“Cidade de Goiás é um berço histórico que carrega em suas ruas, edificações e tradições a essência da formação do estado de Goiás. Trazer o circuito para a cidade se justifica na valorização histórica e cultural de Goiás Velho, no fortalecimento do comércio local e na promoção de um turismo gastronômico de excelência. É o reconhecimento da riqueza cultural que essa cidade representa em cada prato, cada sabor e cada experiência gastronômica que remete a uma história viva que deve ser preservada e valorizada”, finaliza.
Ao todo, o Circuito Gastronômico, conta com 30 estabelecimentos participantes, que vão oferecer ao público pratos exclusivos com ingredientes típicos do cerrado. O cardápio diversificado inclui pamonhas, drinks, empadão, hambúrguer, petiscos, manjar e muito mais, com preços a partir de R$ 15. Confira abaixo alguns dos estabelecimentos participantes:
Varanda Gastrobar
Aroma Café
Artesanato e Bistrô Fênix
Balneário Santo Antônio
Café Jasmin
Cantinho do Doce
Restaurante da Ponte
Flávia Ferraz Torterya
Flor de Ipê
Inácio – Produtos Caseiros
Nos próximos dois dias, publicaremos matérias com os demais participantes do Circuito Gastronômico da Cidade de Goiás. Confira!!
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