Goiânia passa a integrar o mapa de expansão da Holy Shakes, franquia criada nos Estados Unidos por imigrantes venezuelanos e conhecida por um modelo de sobremesas artesanais inspirado no conceito de experiência visual e sensorial. A marca abriu oficialmente sua primeira unidade no Centro-Oeste no final de janeiro, no Setor Bueno.
A abertura ocorreu em um momento de ampliação da presença de redes estrangeiras no setor de alimentação fora do lar em Goiânia, movimento associado ao crescimento do consumo urbano e à busca por formatos gastronômicos consolidados em outros mercados. A capital tem sido escolhida por marcas internacionais como ponto estratégico fora do eixo Rio–São Paulo.
A operação local é conduzida pelos empresários Márcio Ribeiro, Murilo Rezende e Alexandre Borges, que atuam nas áreas jurídica e financeira. Segundo o grupo, a definição por Goiânia levou em conta fatores como clima, perfil de consumo e histórico de recepção positiva a franquias internacionais.
O processo de implantação da unidade envolveu adaptações operacionais ao mercado brasileiro, incluindo ajustes de fornecedores, layout e fluxos internos, sem alteração da identidade visual e dos padrões de produção adotados pela rede nos Estados Unidos. A proposta, de acordo com os franqueados, foi manter a coerência com o modelo original da marca.
Localizada no Setor Bueno, no cruzamento da T-2 com a T-48, a loja foi projetada para funcionar como ponto de convivência, atendendo diferentes perfis de público, como famílias, jovens e grupos de amigos. O cardápio segue o padrão americano da rede, com avaliação futura de possíveis adaptações ao paladar regional, condicionadas à aprovação da matriz.
Sobre a Holy Shakes
A Holy Shakes foi fundada em 2015 por Salomon e Cori, imigrantes venezuelanos que se estabeleceram nos Estados Unidos após deixarem dois restaurantes e uma fábrica de biscoitos em seu país de origem. Em 2018, o projeto ganhou estrutura com a entrada da confeiteira Gabriela Bergoderi e da especialista em branding Elena Camps, que contribuíram para a consolidação do conceito visual e da padronização da marca.
@holy.shakes | @holyshakes.br | @holyshakes.goiania
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