Brasília Empresas (DF) – Em 2018, o Jeronimo desembarcou em Brasília. Mais especificamente, no Píer 21. E se tornou the talk of the town. Todos estavam curiosos para conhecer a casa do Grupo Madero. Um ano mais tarde, foi a vez de Águas Claras ganhar um Jeronimo para chamar de seu. E na semana passada, a capital federal recebeu a terceira unidade da casa. Essa com um importante diferencial: drive-thru.
Batizado de Jeronimo Track, o empreendimento exibe modelo container e moderno com grafites coloridos e vibrantes. Onde? No bairro Taquari, nas proximidades do Lago Norte.
Com 382 metros quadrados e capacidade para 74 lugares, o investimento foi superior a R$ 4,5 milhões. O projeto arquitetônico é assinado por Kethlen Ribas Durski e preza por transmitir jovialidade através da atmosfera instagramável e dos recursos tecnonóligos, como os totens de autoatendimento. Outra alternativa prática é garantir o pedido pelo Jeronimo App, disponível na Apple Store e no Google Play.
O cardápio traz as criações do chef e empresário Junior Durski, que prioriza incluir ingredientes orgânicos, naturais, sem conservantes e com procedência garantida.
O carro-chefe, e um dos campeões de pedidos da hamburgueria, é o burger feito no calor da chapa de aço cromado em alta temperatura – criando uma casquinha por fora e mantendo por dentro a suculência. O pão tipo brioche é uma receita artesanal, levemente tostado; acompanhado de molho rosé, receita exclusiva de Durski.
Há também a versão Cheesebacon e o Crispy Chicken, com peito de frango empanado crocante e queijo cheddar. Para petiscar também estão disponíveis: batatas-fritas, chicken fingers e mini-coxinhas de frango. As bebidas mais disputadas são as lemonades naturais de morango orgânico e o chá gelado, além das cervejas para brindar.
Na ala das sobremesas, o sucesso fica por conta das coberturas e caldas, como a casquinha black com borda de confeito de chocolate e vanilla, o Ice Mix com calda de brigadeiro, chocolate crocante em pó e rocks de chocolate, além dos milkshakes especiais, como o de banana em calda. Já o sundae pode ser apreciado com calda de chocolate, de morango ou de banana caramelizada e uma generosa porção de amendoim picado, além dos já consagrados sabores brigadeiro e brownie.
O público também pode optar por levar os sabores do Jeronimo para casa nos pratos congelados com a assinatura do chef, como a linguicinha do Madero com arroz e feijão carioquinha, o estrogonofe de frango com arroz e batata palha, e a tilápia grelhada com purê de batatas, entre outros.
Serviço:
Jeronimo Track Taquari
Endereço: SHTQ Trecho 1 – Avenida Comercial Lote 12 s/n – Setor Habitacional Taquari, Lago Norte. Brasília-DF
Horários: 11h às 23h; Take away: 11h às 23h; App: 11h30 às 22h45; Drive-thru: 11h às 23h.
Telefone: (61) 3686-2012
