O mês de novembro foi marcado por importantes reconhecimentos para o setor gastronômico em Goiânia. Restaurantes, chefs e casas especializadas receberam premiações que reforçam a força e a criatividade da cena culinária da capital. E foi nesse cenário que o Kabanas, que acabou de receber o prêmio de Melhor Restaurante de Goiânia no Encontro Gastrô 2025, se manteve também em primeiro lugar nos quesitos Melhor Atendimento, Melhor Menu Executivo e Melhor Clássico da Gastronomia Goianiense na nova edição do Prêmio Curta Mais.
A revelação aconteceu na noite desta quinta-feira, dia 27, no espaço que será o novo polo gastronômico do Shopping Bougainville. O evento, que está em sua quarta edição, foi exclusivo para convidados e contou com a presença dos finalistas de cada uma das 45 categorias, júri técnico, além dos parceiros, patrocinadores, imprensa e formadores de opinião. A cerimônia marca também o lançamento oficial do Anuário da Gastronomia de Goiânia 2025.
“Ficamos muito felizes com mais esse reconhecimento, as homenagens reafirmam o potencial gastronômico da cidade e valorizam profissionais que se dedicam diariamente à excelência. Todo esse movimento nos dá ainda mais força para seguirmos em frente, atentos às tendências e unindo tradição, acolhimento e alta gastronomia”, comenta o restaurateur do Kabanas e sommelier Ricardo Siqueira. Ele esteve no evento ao lado da maître do restaurante, Alexandra Chaul.
Sobre o Kabanas Restaurante
Referência na alta gastronomia em Goiânia, o Kabanas está há mais de 20 anos atendendo a todos os paladares. Com clássicos e tendências no cardápio, mantém uma produção artesanal de molhos, massas e pães. O steak tartare, preparado à mesa, é um dos destaques. A premiada carta de vinhos assinada pelo sommelier Ricardo Siqueira, reúne mais de 500 rótulos.
O restaurante já se destacou na revista VEJA nas categorias Melhor Carta de Vinhos, Melhor para Petiscar, Melhor Happy Hour, Melhor Chef e Melhor restaurante de Goiânia, o Kabanas está no Shopping Flamboyant e mantém uma cozinha contemporânea afetiva comandada pela chef Carolina Amorim.
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