Com um cardápio que celebra o melhor da culinária argentina, o Pobre Juan apresenta na próxima sexta, 3 de outubro, sua tradicional Noche del Tango. A programação com cerca de duas horas traz a presença dos bailarinos Brenda Valentim e Laisson Souza, acompanhados de banda em interpretações marcadas por paixão, música e poesia. Para uma experiência cultural completa, o restaurante oferece uma gastronomia que remete às casas de tango argentinas.
No cardápio, os destaques ficam por conta dos cortes altamente valorizados como Bife Ancho, Ojo del Bife, Bife de Chorizo, Bife Pobre Juan, corte autoral da casa, extraído da capa do ancho e a Picanha, que tem origem em gado de raça britânica, com a carne finalizada em confinamento, o que aumenta a maciez e o marmoreio. Entre os diferenciais no preparo das carnes está a típica parrilla. Além disso, a ampla seleção também contempla entradas, a exemplo das empanadas, guarnições, saladas, sobremesas e uma diversidade de sabores argentinos.
Na noite especial em que gastronomia e arte se encontram, o restaurante coloca à disposição dos clientes uma adega ampla, que conta com diversos rótulos, de diferentes safras, uvas e países, visitando do novo ao velho mundo. Vale lembrar que, desde 2009, o tango é Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO, em reconhecimento a uma manifestação cultural que transcende fronteiras e gerações.
Sobre o Pobre Juan
Inspirado nas típicas casas argentinas, o Pobre Juan é referência nacional quando o assunto é parrilla e carnes. Inaugurado em 2004, atua com 17 restaurantes cuidadosamente ambientados para quem aprecia alta gastronomia, sabores únicos, drinques autorais e uma carta de vinhos selecionada. Operando em Goiás desde 2017, o restaurante localizado no Polo Gastronômico Flamboyant tem capacidade para 200 pessoas, área privativa dedicada a eventos corporativos e sociais e ambiente acolhedor. Entre as inovações, destaque para a parrilla estrategicamente posicionada e uma imponente adega que reúne cerca de 130 rótulos de países como França, Itália, Portugal, Espanha, Brasil, Chile e Argentina. Deste último, além das garrafas já consagradas, a marca faz também uma importação própria, com vinhos garimpados em vinícolas de boutique.
Serviço: Noche del Tango – Pobre Juan Flamboyant
Data: 3 de outubro
Horário: a partir das 20h
Couvert artístico: R$ 28
Reservas e mais informações: (62) 98137-8955
Endereço: Polo Gastronômico Flamboyant Shopping – Av. Jamel Cecílio, 3.300, Jardim Goiás
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