Segundo dados de SeaFood Brasil, a gastronomia japonesa já movimento R$12,8 bilhões por ano no país. E, remando na maré dessa cenário mais que favorável, o Brasil vai ganhar, nesta quinta (19), seu primeiro reality show dedicado exclusivamente à culinária japonesa. Com apresentação de Yudi Tamashiro, o Izu Master Roll, aposta em provas de alta exigência técnica e reúne chefs de diferentes regiões em uma disputa por R$ 100 mil, para revelar a nova estrela da culinária japonesa. A estreia será nesta quinta, dia 19 de março, às 20h, no YouTube. O programa é gravado em Goiânia e promete movimentar o mundo do entretenimento gastronômico ao longo de oito episódios de 45 minutos. O vencedor vai levar R$ 100 mil.
A disputa reúne 14 candidatos de diferentes estados do Brasil, além de um participante internacional. Ao longo do programa, eles encaram provas que exigem precisão, criatividade e domínio das técnicas clássicas da culinária japonesa, além de releituras autorais e desempenho sob pressão. Cada um terá a chance de demonstrar suas habilidades diante de grandes desafios, evoluir ao longo da competição e contar com mentoria e avaliação de chefs renomados, como: Danilo Maciel, chef duas estrelas Michelin e à frente do Oizumi Sushi; Dayse Paparoto, chef e proprietária do Paparoto Cucina, reconhecida pela técnica apurada e identidade marcante; e Alexandre Tatsuya Iida, embaixador de saquê no Brasil, título mais conhecido como Sake Samurai, e Presidente da Associação Brasileira de Gastronomia Japonesa (ABGJ). Entre as participações especiais, Vivianne Wakuda, eleita Chef Confeiteira do Ano e proprietária da melhor doceria de 2025 pela revista Prazeres da Mesa. Completando o time: Régis Sassaki, sócio-proprietário de casas que marcaram época na gastronomia paulistana, como Sushiguen, Washoi, Kakurega e Noda, e Rafael Tavares, chef executivo do melhor restaurante japonês de Goiânia por nove anos consecutivos (Prêmio BRB Gastrô 2025), o Izu Japanese Food.
Criado pelos irmãos Daniel e Bárbara Alencar Coelho, o Izu Master Roll adota um formato híbrido. Ao longo da temporada, os jurados eliminam competidores em provas individuais, mas o vencedor final será escolhido pelo público. Os pratos da final vão integrar o cardápio de uma rede de franquias batizada com o mesmo nome do programa, permitindo que o espectador experimente e avalie durante duas semanas o resultado da competição. Um deleite ao paladar!
O programa também foi pensado para circular fora do episódio semanal. O conteúdo será desdobrado em formatos curtos para as redes sociais, inspirado nas novelas verticais. Os interessados em acompanhar o reality, devem ficar atentos às plataformas digitais.
Redes Sociais:
IG: @izumasterroll
TikTok: @izumasterroll
YouTube: @IZUMasterRollOficial
Sobre o projeto
O Izu Master Roll é uma criação do Izu Japanese Food, idealizado pelos sócios Bárbara Alencar Coelho e Daniel Alencar Coelho. À frente de uma marca consolidada na culinária japonesa, os empreendedores expandem agora sua atuação para o audiovisual, transformando a experiência do restaurante em conteúdo, revelando talentos e ampliando a presença da cultura japonesa no Brasil.
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