Palmas Empresas (TO) – O laticínio Samrita, localizado em Wanderlândia, região norte do Tocantins, concluiu a habilitação ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI) na terça-feira (2) e poderá comercializar seus produtos em todo o Brasil. Para o proprietário do laticínio, Samuel Rita de Oliveira, a conquista oportuniza o crescimento tão almejado, uma vez que a indústria tem capacidade de produção maior do que estava comercializando no mercado interno.
“É uma emoção muito grande ter a certeza de que poderemos agora expandir a fabricação, incentivar o desenvolvimento da bacia leiteira do Estado e diversificar nossa linha de produtos”, avaliou.
A empresa fabricava queijo muçarela e creme de soro de leite. Com o novo selo, já produzirá manteiga de leite, queijos tipos parmesão, tropical, coalho, trança e prato, além de ricota.
“Para aprimorar, fizemos um investimento de aproximadamente R$ 300 mil na estrutura, melhorias no laboratório, implantamos programas de autocontrole, entre outros”, complementou Samuel Rita.
O gerente de inspeção animal da Agência de Defesa Agropecuária do Tocantins (Adapec), Antônio Caminha, explica que o laticínio era registrado no Serviço de Inspeção SIE, que limita a comercialização dentro do Estado.
Ainda segundo ele, o processo de adesão ao SISBI iniciou em setembro do ano passado, quando foram feitas avaliações e exigidas adequações na planta industrial.
“Todos os apontamentos feitos nas nossas auditorias foram cumpridos, que envolve parte estrutural e condições ideais nas etapas de produção de alimentos com qualidade comprovada”, disse.
Para o presidente da Adapec, Paulo Lima, numa época onde há retração da economia devido à pandemia, testemunhar e colaborar com o crescimento da agroindústria é uma grande vitória.
“Temos a autorização para habilitar agroindústrias ao SISBI, as empresas poderão fazer todo o processo diretamente no nosso setor de inspeção, de forma mais ágil. Nossa equipe está comprometida em avaliar e acompanhar a expansão de mercado, tanto com a certificação do SIE, SISBI ou Artesanal”, ressaltou.
O Tocantins conta atualmente com oito empresas habilitadas no SISBI e outras duas estão em processo final de adesão.