Brasília Empresas (DF) – A época mais fria do ano está chegando, e Brasília está cheia de lugares para aproveitar o inverno. O Pontão é um deles, com seus diversos restaurantes e quiosques para ir com a família e amigos. O complexo de gastronomia e entretenimento do Lago Sul vai iniciar uma campanha de inverno, com exclusividades dos restaurantes para a época e, a fim de abrilhantar ainda mais, arrecadações para fomentar o artesanato e o design do DF.
Durante os dias 23 de junho e 25 de julho, quem visitar os espaços gastronômicos do Pontão poderá escolher os especiais de inverno: nos restaurantes, os menus completos para almoço e jantar, com entrada, prato principal e sobremesa. Os preços variam entre R$ 69, R$ 79 e R$ 89. Os quiosques oferecem uma opção única, por R$ 39.
E todos saem ganhando: participando do Festival de Inverno, é possível fazer uma doação simbólica e receber brindes exclusivos. O valor integral da doação será destinado aos programas de fomento e capacitação do artesanato local desenvolvidos pela Secretaria de Turismo (Setur-DF).
Nos restaurantes, a doação de R$ 9,90 dá direito a uma tábua rústica de eucalipto (madeira de reflorestamento) hidratada com óleo mineral e finalizada com cera de abelha assinada pelo designer Jader Rodrigues. Já os quiosques oferecem uma unidade de faca de queijo colecionável, mediante o pagamento de apenas mais R$ 3.
Confira as opções inspiradas no inverno dos estabelecimentos do Pontão:
Entrada: Vaca atolada; Prato principal: Filé ao molho de Vinho do Porto com risoto de Grana Padano; Sobremesa: Bolo de cappuccino recheado com doce de leite caseiro e brigadeiro gourmet (R$ 79).
Entrada: Salada tropical com mix de folhas, manga, abacaxi, chips de banana e molho de maracujá; Prato principal: Filé de truta grelhada ao molho de ervas finas, purê de banana-da-terra, tomate grelhado e brócolis refogado; Sobremesa: Ganache de maracujá (R$ 69).
Entrada: Caldo de Camarão servido em mini abóbora e focaccia; Prato principal: Camarões flambados ao molho de queijo brie gratinado com maçã; Sobremesa: Tapioca recheada com doce de abóbora e sorvete de coco (R$ 89).
Entrada: Dueto de Bruschetta – Burrata e mini tomates regados ao pesto e Burrata e berinjela caramelizadas; Prato principal: Fettuccine ao dueto de molho Alfredo e camarão e tomates assados; Sobremesa: Crostata de chocolate, creme de baunilha com morangos marinados com cassis e manjericão (R$ 89) – disponível de segunda à quinta-feira.
Entrada: Bolinho de salmão ao molho tártaro; Prato principal: Escondidinho de cogumelos com páprica doce, páprica picante, ervas finas, pimentões e batata-baroa; Sobremesa: Banoffee (R$ 79).
Entrada: Creme de espinafre com lâminas de amêndoas; Prato principal: Raviolli al limone (massa fresca recheada com queijo da Canastra, servida com molho Alfredo, limão siciliano e tomilho); Sobremesa: Zabaglione (creme de ovos cozido com vinho Marsala, servido com redução de vinho do Porto) (R$ 89).
Entrada: Trouxinha oriental de legumes; Prato principal: Thai Fried Rice, tradicional nos mercados de rua da Tailândia (com lombo de porco em tiras, abacaxi, ovo, cebola, alho, cenoura, ervilha, pimentão vermelho e cebolinha, guarnecido com broto de feijão in natura, castanha de caju tostada e coentro); Sobremesa: Mousse de chocolate aveludado, servido com nuvem de algodão-doce e cristais dourados de gengibre açucarados (R$ 69).
Entrada: Guioza de caranguejo (pastel japonês recheado com caranguejo); Prato principal: Combinado (20 peças) de sushis e sashimis diversos; Sobremesa: Abacaxi no mel com sorvete de creme (R$ 89).
Entrada: Bruschetta de cogumelos; Prato principal: Pizza de queijo Emmental, mortadela e raspas de limão-siciliano; Sobremesa: Calzone de caramelo salgado com sorvete de tapioca (R$ 79).
Pelo preço de R$ 39, você pode se deliciar no Geléia no Container – Hot-dog Gourmet, acompanhado de batata rústica temperada com páprica sal e alecrim, maionese de alho artesanal e guaraná em lata; Kioskids Food & Fun – Creminho de milho com frango desfiado temperado ao curry, acompanhado de pãezinhos fofinhos da casa; La Paleta – Porção individual de cheesecake, servida com bola de sorvete e café expresso; OakBerry Açaí Bowls – The Oak (720ml), acompanhado de água e duas PaçOak (paçoca com açaí 20g); Stonia Ice Creamland – Releitura da Banana split: Taça recheada com morango e banana caramelizada, torta banoffee, gelato Stonia finalizado com fios de Nutella e duas casquinhas gourmets exclusivas feitas na casa.
