Brasília Empresas (DF) – A empresa familiar Shaw Food, especialista em shawarma, uma espécie de sanduíche que está ligado à culinária árabe, acaba de abrir as portas no Distrito Federal. A iguaria foi criada por imigrantes turcos na Alemanha e consiste na carne enrolada em pão sírio, alface, tomate e alguma proteína.
João Komka, um dos donos do estabelecimento, explicou que teve a ideia de investir em uma lanchonete especializada durante uma viagem para a Europa, onde percebeu que o shawarma era bastante popular. Embora, o shawarma seja o carro chefe, a Shaw Food também tem outras comidas árabes no seu cardápio, como as esfirras.
Segundo João, o objetivo, passada a pandemia, é abrir em todo o DF com a possibilidade de expandir e ter franquias em todo o território nacional. Atualmente as opções de lanches estão disponíveis apenas por encomenda no delivery.
Os pedidos podem ser feitos via iFood ou pelo WhatsApp: (61) 99463-1983.
