80% das carnes vegetais no mercado brasileiro tem qualidade nutricional
O estudo publicado na Current Research in Food Science, uma revista de alto fator de impacto na área de Ciência ...
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Tag: Proteína vegetal
GFI divulga estudo inédito sobre impacto das proteínas alternativas para o agronegócio brasileiro
As proteínas alternativas tiveram impacto positivo na balança comercial brasileira nos últimos anos, promovendo uma diversificação na pauta do agronegócio ...
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Celebre o Dia Mundial do Veganismo (1º) no Outback Steakhouse
O Outback Steakhouse se destaca e busca atender ao crescente interesse dos consumidores por opções de origem vegetal
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Hambúrguer de pequi, nuggets de castanha-do-brasil, carne de baru?
As pesquisas ocorrem no âmbito do Programa Biomas, criado pelo The Good Food Institute Brasil
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Louis Dreyfus entra no mercado de proteínas vegetais
A medida está alinhada com o objetivo da empresa de diversificar as operações em produtos de maior valor agregado
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